Les confiplaisirs ce sont des confits, confitures et gelées qui par leurs originalités se dégustent d’un bout à l’autre du repas. Le mariage sucré/salé est privilégié : soit par l’association de produits sucrés et salés au sein même des confitures (Confiture de Potiron au roquefort et abricots, Pomme de Terre au miel et aux épices,…) soit par l’accompagnement de plats que vous suggérera Marie Claude Guichard.

Tous les ingrédients principaux sont cultivés et transformés sur l’exploitation suivant un savoir faire local : fabriqués à l’ancienne, les confiplaisirs sont élaborés en petite quantité dans une bassine en cuivre.

Confits, confitures et gelées sont proposés en pots classiques de 250grammes mais aussi en ribambelles, aromatiques ou sucrées, de 3 à 5 petits pots de 50 grammes.

Grâce aux confiplaisirs, tradition et originalité vont de pairs. 

Les confiplaisirs se déclinent en 3 gammes :

 -           les confits : laurier, persil, sauge, romarin, thym ou encore confits d’oignons, confit de bière de Charmoy, Cramaillotte (fleur de pissenlit), pomme de terre au miel et aux épices, potiron au gingembre et au cidre, vin de Meuse,…

-           les confitures : classiques (abricot, fraise mirabelle,...) ou originales (Aphrodite, potiron à la bière de Charmoy, potiron au roquefort et abricots, potiron orange et chocolat,...)

-           les gelées : coing, mirabelle, pomme à la canelle, délice de Saint Nicolas, Madeline,...